2. ひらいでの胡麻油

ひらいでの胡麻油

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ひらいでの胡麻油
福島県会津若松市で、昔ながらの搾油方法で作られた平出（ひらいで）油屋さんの胡麻油です。残念ながら昨年末でお店を閉じられましたが、ご厚意により少量分けていただいた油を、販売させていただきます。

精選原料を昔ながらの玉締め圧搾によって手間をかけて絞り、和紙で炉過した手造りの胡麻油。濃厚な風味は、ゆで野菜や炒め野菜の仕上げに少量使うだけでお料理がぐっと引き立ちます。店主なかしまおすすめの食べ方は、炊きたてのごはんにごま油を回しかけ、おしょうゆ少々、黒こしょうをたっぷりひきます。レストランのシェフ時代、時間がない時のまかないとしてよく食べた思い出の味です。

内容量：330g
賞味期限：2023年3月